METHYLPARABEN (NIPAGIN)

Tên INCI: Methylparaben

Sản xuất: Clariant
Methylparaben là este 4-hydroxybenzoat thu được từ quá trình ngưng tụ chính thức của nhóm carboxyl của axit 4-hydroxybenzoic với methanol . Đây là chất bảo quản kháng khuẩn được sử dụng phổ biến nhất trong mỹ phẩm. Nó có trong tự nhiên ở một số loại trái cây, đặc biệt là quả việt quất. Nó có vai trò như một chất chuyển hóa thực vật, một chất bảo quản thực phẩm kháng khuẩn, một tác nhân bảo vệ thần kinh và một tác nhân chống nấm.

Tính chất vật lý:

• Trọng lượng phân tử 152,15 g/mol
• Hầu như không mùi, tinh thể nhỏ không màu hoặc bột tinh thể màu trắng
• Điểm sôi 270,5 °C (phân hủy) hoặc 275,00 °C ở 760,00 mm Hg
• Điểm nóng chảy 125,2 °C – 128 °C
• Độ hòa tan Ít tan trong nước ; rất tan trong ethanol , ete, axeton ; tan trong axit trfluoroacetic

Tính chất hóa học

• Tính axit: Methylparaben có pKa khoảng 8,5, cho thấy nó có tính axit yếu.
• Khả năng kháng khuẩn: Là một chất bảo quản hiệu quả, methylparaben có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, nhờ vào cấu trúc hóa học của nó. Nó hoạt động mạnh nhất chống lại nấm mốc và nấm men.
• Tính ổn định: Methylparaben có tính ổn định cao trong nhiều điều kiện môi trường, không dễ bị phân hủy dưới ánh sáng và nhiệt độ thông thường.

Ứng dụng của methylparaben

Trong mỹ phẩm: Bằng cách ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, chất methylparaben thường được sử dụng trong các sản phẩm như: đồ trang điểm, kem dưỡng da, sản phẩm chăm sóc tóc, sản phẩm cạo râu, chất khử mùi, kem đánh răng
Chất bảo quản thực phẩm: Methylparaben được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trong thực phẩm chế biến. Nó có số E218 và thường được thêm vào các sản phẩm như: Thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống
Trong dược phẩm: Chất bảo quản trong thuốc: Methylparaben cũng được sử dụng trong nhiều loại thuốc để kéo dài thời gian bảo quản và đảm bảo tính an toàn cho người dùng.
Cơ chế hoạt động: Methyl paraben được biết đến như một chất bảo quản hiệu quả trong mỹ phẩm và thực phẩm. Cơ chế chính của methyl paraben là ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc thông qua việc ức chế enzym cần thiết cho quá trình sinh trưởng của chúng. Chất này có khả năng thẩm thấu qua da và hệ tiêu hóa, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi sự ô nhiễm vi sinh vật. Ngoài ra, methyl paraben cũng có thể gây ra phản ứng dị ứng nhẹ ở một số người, nhưng nhìn chung được coi là an toàn khi sử dụng ở nồng độ thấp (thường từ 0,05% đến 0,25%)